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千小鹤咖啡获蘑菇街天使轮融资 打造“咖啡口粮”新品牌

来源:本站原创发表时间:2021-10-21访问次数:

  近日,新锐咖啡品牌千小鹤咖啡获天使轮融资。据悉,本轮天使轮投资由蘑菇街独家投资,金额在数百万元级,也是截至目前2021年度唯一一家获得融资的咖啡新品牌。

  千小鹤咖啡于2020年12月正式上线,以黑咖单品切入咖啡赛道,单款SKU上线个月时间突破万单,成为咖啡爱好者中的消费级爆品。

  近年来,伴随着“互联网+咖啡”概念盛行,资本涌入咖啡赛道,大众对于咖啡文化的接受度与关注度不断提升。凭借着“提神”与“瘦身”等多种功能,咖啡甚至成为Z世代与白领人群的日常刚需饮品。

  千小鹤咖啡创始人程筱颖表示,咖啡已经成为很多年轻用户的每天必需品。千小鹤咖啡从“口粮”角度切入,持续致力于研发好喝、符合国人咖啡口味的国潮咖啡,在保持咖啡本身的调性之余,提供最具性价比的咖啡产品,让年轻用户也可轻松享受咖啡,并陪伴TA进阶成为“咖啡爱好者”。目前,千小鹤咖啡80%的用户为12-22岁之间的年轻用户。

  千小鹤咖啡首先满足用户“提神”基本需求,其第一款产品为黑咖。欧美原生咖啡文化中,不加任何修饰的原味黑咖啡,历来是咖啡爱好者们最为关注的咖啡品类之一。然而,黑咖啡作为纯粹舶来品,口感并不适合多数国人。

  据悉,在产品上线前,千小鹤咖啡团队深入不同咖啡原产地进行产品研发,寻找更适合国人饮用的黑咖“口粮”产品。仅黑咖这款产品,便花费了189天调研供应商和咖啡庄园34家;进行杯测38次,包含各类咖啡品牌与反复调试咖啡样品共计236款;并邀约近不同类型潜在用户参与盲品盲选,选择国人接受程度最高的大众口味,最终优选出一款口味为“少苦不酸”的云南阿拉比卡咖啡,甫一上线就好评如潮,消费者复购达20%以上。

  黑咖单品的成功并没有让千小鹤团队盲目扩张,反而让其对产品研发更加严格。目前,千小鹤咖啡已上线的咖啡产品仅三款,分别是黑咖、无糖拿铁、生椰拿铁。其原材料供应链来自云南,由亚洲最大、中国本土唯一的万吨级速溶咖啡生产企业稳定供货,未来也计划在国内形成自有的独家供应链闭环。

  千小鹤咖啡表示,将一直支持云南咖啡,最终希望可以创造一个全球性的国潮咖啡品牌。让云南咖啡不再只是作为默默无闻的代加工,而是真正的走出国门。

  渠道方面,千小鹤咖啡目前以天猫旗舰店、拼多多等线上电商渠道销售为主,并辅助搭建有微信小程序商城、抖音小店等。此外,千小鹤咖啡也在计划联名更多国内优秀的IP合作,让更多人了解、认知到其品牌。

  值得一提的是,千小鹤咖啡的创始团队均为阿里系。主要创始人程筱颖和戈莉莉,都是资深的咖啡爱好者。老钱庄高手论坛资料同时,两者都是二次创业者,并曾经带领多个项目从0到1,团队拥有10年+市场、产品及数字营销工作经验,对快消零售领域的数字化建设、增长及商业化有着丰富的实战经验。

  千小鹤咖啡团队表示,蘑菇街CEO陈琪同为阿里系创业者,对于刚创业的团队非常感同身受,并能够给与较为落地的指导和支持。与蘑菇街的投融资意向,也就是“一杯咖啡”的时间便完成了。

  细数咖啡赛道玩家,三顿半、永璞等新消费品牌在新消费机遇下迎来爆发式增长,但前提是自身已经历过六七年的打磨时间。更多的咖啡品牌在市场中被迅速迭代,千小鹤咖啡上线仅数月即获得资本关注,并快速获得融资认可,实属不易。

  千小鹤咖啡团队表示,未来将持续深耕咖啡品类,培育千小鹤咖啡品牌认知与“咖啡口粮”的用户心智。


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