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对小城市咖啡市场的信心星星之火烧了起来

来源:本站原创发表时间:2021-10-22访问次数:

  2014年,孙懿在老家河南信阳开了家名叫“不二咖啡”的店。这七年间,不少咖啡店开了又关,但不二咖啡始终坚守在信阳。

  孙懿1985年生,比杨郭靖年长11岁。在他前二十九年的人生中,孙懿体验了不少职业。12岁时他成为短跑和跳远运动员,20岁时作为国家一级运动员因伤退役,退役之后在信阳开过运动品小店、做过汽车俱乐部,23岁去往上海工作了6年。在上海期间,孙懿做过机械工程师和医药代表。热爱骑行的他经常利用假期外出骑车,西藏、海南、江浙、安徽、江西、湖北等地都留下了他的车轮印。

  29岁的时候,按照与父母的约定,孙懿从上海辞职回乡。在上海工作的六年间,孙懿爱上了咖啡,爱上了泡馆。回到信阳前,孙懿就计划好了:开一家咖啡店。

  “在经历了那么多之后,你会发现,过上一种简单的生活就是人生最大的幸福了。”

  在这一年间,孙懿基本上只做了一件事——探店。依靠微博搜索和朋友介绍,他去了全国整整三百多家咖啡店。孙懿往往在一座城市一呆就是一周。他会专门为了某一家店跑去一座城市,还会为了某一家店中途折返,只为在那里坐一坐。

  “咖啡店的老板有一个共性,就是很愿意和你去聊关于咖啡的问题。只要你提出来,他们都很乐意回答。”所以在孙懿看来,分享是咖啡的精神内核。

  2014年底,在孙懿30岁的时候,位于一个居民小区内的不二咖啡开起来了。那一年信阳城镇居民人均可支配收入为21060元,换算成日均可支配收入就是58元,而一杯咖啡的均价是20元。返回搜狐,查看更多百家精英挂牌心水论坛管家婆一句话赢大钱135期


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